《台中爌肉飯 ‧ 南屯蕭爌肉飯》

榮獲 中華時報評鑑百大店家

　　開幕成立至今已快30年了，非常感謝顧客這麼長久以來的支持與肯定，本店口味獨特所以獨領風騷。
　　老間常常勉勵員工的話-做事情、努力是必然的，但努力不一定能成功，想要成功，一定要努力。
　　這麼多年來，老闆每天兢兢業業在工作崗位上，為的只是-以客為尊，給顧客最好的美食享受。因此老闆嚴選最上等的米、最好、最貴、最適合滷肉的醬油每天菜市場的溫體豬，各項食材- (按個讚) 絕頂新鮮!吃了會粘嘴哦! 絕對滿足您的味蕾。
　　老闆要求每塊肉的精神，就如同照顧子女、父母般的用心，每塊好吃的肉到達顧客口中，至少要處理12小時以上，整理肉的繁雜.瑣碎.辛苦，絕非三言二語、他人所能體會。

■ 店家集錦 ■


 


■ 永春東路店 集錦 ■
 
 


今天來跟大家介紹一下這間爌肉飯，
它可是24小時全天營業的爌肉飯啊！夜貓子吃宵夜的好去處呢！
當天兔兔肚子很餓，都下午了還沒吃午餐，騎車經過這邊看到好多人在排隊，
於是我也跟著聞香而來，排隊吃東西啦！

外面的玻璃門大大的寫著24H冷氣開放，而且過年也沒休息，真的是非常厲害啊。

有騎樓的座位區，也有室內的座位區。

當天來用餐的時間已經是下午三點多了，
不過店內翻桌率真的蠻快的，我是逮到空檔才有機會拍照，
不然太多客人一直拍照不太好意思。

點餐方式，是一旁有menu可以先劃單，再拿到櫃台結帳點餐。

肉燥超香的，在排隊的時候一直聞到味道。

爌肉也是，一整鍋的爌肉看起來超好吃的樣子。

我點了一個礦肉便當，爌肉還能選擇要腳庫肉還是三層肉。
我選了三層肉的爌肉，另外再點一份味增綜合湯和白菜滷。
不過後來店家說白菜滷沒了，換成高麗菜。

兩間店面打成一間，所以室內的空間還蠻大的。
點完餐之後不用等，直接走到隔壁座位區，會有服務人員送上餐點。

話說，店內還有請一個身障人士負責收碗盤，
只要一有客人吃完，她馬上就會過來清理桌面，動做超俐落的喔！

好啦，分享給大家這間24小時不間斷的美味，
宵夜場的最愛，半夜睡不著又想吃東西的朋友們不能錯過它！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

■ 美食集錦 ■



 

■ 網友推薦 ■

這小盤裡頭有筍干、荷包蛋和一個豆輪。
這是便當的配菜，筍干是蠻好吃的，荷包蛋也不賴，
但我個人覺得便當的配菜這樣是有點少啦…

三層肉的爌肉飯，送上桌油亮亮的，感覺不賴。
而且最上層的油脂部分入口即化整個超好吃，
底下的瘦肉部分吃起來不會太柴，還能接受。

這爌肉厚度真的蠻厚的，口味上也很不賴，不會太鹹。
米飯的口感是Q硬型的，粒粒分明。

高麗菜，中規中矩。

味增綜合湯，我個人也蠻愛的。
裡頭有豬血、嫩豆腐和一顆大貢丸，味增湯的口味剛好不會太鹹，
料也算豐富，灑上一些蔥花很對味！

開動啦，一人份的午餐。(應該是下午茶…)

出字網友 兔兔 ......

【店家資訊】

南屯蕭爌肉飯 (中清總店)　

■ 周邊景點 ■

 

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