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雲林美食 ‧ 彭大姐(娟)煎包
分類位置:餐飲美食 / 美食小吃
商品代碼:1061129
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雲林美食
 

《 彭大姐(娟)煎包 》

 


中華時報推薦
 


 

  彭大姐(娟)煎包有韭菜冬粉、紅豆、高麗菜三種口味一個二十五元,現包現煎,白色的生麵糰包好餡料,放入煎鍋沸騰,拿起鏟子讓煎包翻滾,煎至餅皮酥脆呈現金黃色,才算大功告成,每天下午二時左右出攤,就排滿等候的顧客,有人一買就是二十幾個,賣完即收。

 

  口味有高麗菜、韭菜、紅豆,各種口味都推,尤其高麗菜清甜美味、韭菜冬粉鹹香、紅豆有顆粒嚼勁甜而不膩!
  老闆娘對品管的堅持,高麗菜,韭菜一定要當日進貨清洗後切碎撈鹽,再洗乾淨去水份,放入佐料調味在加入已炒香的豬肉,完成煎包餡料,再與純手工揉製而成的麵皮結合
,達到熱酥軟Q的境界。


 

■ 店家集錦 ■ 

   
   
   
   
   
   

■ 美食集錦 ■ 

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

■ 價目表 ■

   
   
   
   

■ 周邊景點 ■

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西螺大橋

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 【店家資訊】

 

彭大姐(娟)煎包

☆ 營業時間 ☆   14:00~18:00

電話:0910-545-132

-營業地址-雲林縣西螺鎮延平路214號



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