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成男生碗粿肉粽
分類位置:餐飲美食 /
商品代碼:1010418
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成男生碗粿肉粽

 


  又是一家常去吃,一直沒動筆寫食記的店。不過吃到現在,固定常吃的就那幾樣,也把自己比較愛吃的都有拍了照才PO上來介紹一下。


  走過半個世紀之久的成男生碗粿肉粽,從原本的小店面,擴張到目前兩個店面的店,生意仍然好到沒話說!

 

  成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生」是取自於兒子,以前還有「吃成男生碗粿,包生男生」的話流傳哩!所以店裡最有名的就是碗粿了,好吃的碗粿跟水與糯米粉混合的比例還有蒸的時間長短有關係,吃起來會有彈性。入口滑嫩的碗粿,一碗$25,裡面除了肉塊,還加了顆鹹蛋黃,美味度加分、加分!

 


忘了拍把碗稞挖開後的樣子orz

 

  店家的肉粽一顆$35,內餡採用略有點厚度的三層肉,燉煮到爛爛的,搭配香菇再加上鹹鴨蛋,吃起來味道一整個香。


  我個人偏愛吃成男生的肉粽,可能跟從小吃到大也有關係,就是習慣這種味道哩!


肉粽一粒$35


內饀的料很十足唷!!!

 

  這陣子最常吃的就是炒米粉啦!


  原本都只有買肉粽或碗粿居多的我,有次在好奇心之下,嚐試點了一盤炒米粉後,就愛上店家炒米粉的香味。


  一盤$25的炒米粉,米粉上面放了很多豆芽菜,再淋上香味十足的肉燥,份量其實不小。雖然有人覺得肉燥好像有點油油的,我個人覺得這樣讓米粉吃起來不會覺得乾乾,難以入口,極愛這種味道與口感。


光看炒米粉上的肉燥,就覺得味道很香囉~

 

  餛飩湯一碗$30有5顆餛飩,味道吃起來就覺得普通點,不過怕點單肉粽/碗稞/炒米粉會吃不飽的話,搭配一碗餛飩湯其實還不錯。


餛飩湯$30

 

  肉焿一碗$30,它的肉焿料不少!除了肉塊外,高麗菜、筍子、香菇、柴魚混合熬煮起來的味道也還不錯。


肉焿湯$30

 

  骨仔肉湯$30,應該算是我常點來吃的湯囉!


  成男生的骨仔肉湯,是我吃過店家骨仔肉放最多的,再加上店家的醬料都放桌上自己加到不想加為止,這個對於偶爾想要重口味的我而言,夾著骨仔肉沾醬油膏吃,是最美味不過的一件事囉!究竟愛吃骨仔肉還是醬油膏,嘿~有待商權啦!


料很多的骨仔肉湯$30

 

  魚丸湯或蝦丸湯都是一碗$30,也可以混合一起叫。


  不過我個人覺得蝦丸會比魚丸好吃一點點,不過會叫這個都是純想喝點湯居多啦!平常我還是比較常叫骨仔肉湯。

左邊為魚丸與蝦丸混合湯,右邊為蝦丸湯,都是一碗$30。

 

  對了!店家的營業方式為自助式,也就是先在櫃台點想吃的,內用的話,可以馬上給的就會放入端盤內,然後付費找位子坐,而熱湯類都是現場煮居多,會花點時間,不想在櫃台等的話,店家會送到座位上,而外帶者只好有點耐心等囉!

 



  資料補充:
  成男生碗粿肉粽
  營業時間:上午七點至晚上八點 (農曆十五休息)
  07-3335666
  高雄市苓雅區成功一路169號

 

資料來源:http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=579443



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