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臺灣百大在地品牌故事（華品文化出版），記者採訪臺灣第一位研發黑豆花創始人#（茂記黑豆花大王名店創辦人@吳秋茂先生）111#2022年超夯超級讚#台南美食特色小吃#名人錄傳奇報導（精華篇）

~最新百大品牌故事~

感謝台南市政府秘書團隊之濮寶龍秘書、方涵芝秘書、余光中秘書等一行三人，代表黃偉哲市長前來探訪#本臺南市海軍陸戰隊退伍軍人協會連絡處及 #茂記黑豆花大王總店（台南市安平區民權路四段851號）

      感謝台南市議會之太平洋吳淑樺記者，向本店的新店（茂記黑豆花安平店）位於台南市安平路400號，訂購十杯紅豆黑豆花、十杯綠豆黑豆花、十杯珍珠黑豆花，總記三十杯黑豆花，已於今天上午十點鐘準時送達！感恩！ 茂記黑豆花的新店營業時間是，下午四點到晚上十點,每星期一公休,歡迎光臨！感謝！

提到台南美食，很多在地人都會推薦茂記黑豆花，茂記開業多年，已經是當地老牌的豆花店，有超過一甲子的歷史，目前擁有多家分店，老闆的蛙人精神，以及精采的故事也感動了許多顧客。

茂記的豆花都是用傳統方法製作，道地的古早味，從洗豆子、磨豆子一步一步製作，不像外面的速成豆花，茂記的豆花不論品質和口味都是一等一的，真材實料的好味道，每一口都是老闆的用心，難怪特別受客人愛戴。

店家的用心實實在在的體現在餐點上， 顧客一吃就能感受到，難怪這麼多人說到台南美食，都紛紛推薦『茂記黑豆花』，下次經過台南一定要來試試！

臺南市榮服處拜會安平茂記黑豆花

傳承三代好滋味 

       傳承三代好滋味臺南市榮民服務處蘇再勝處長拜會創業有成榮民茂記黑豆花老闆吳秋茂，茂記黑豆花總店位於臺南市安平老街，目前臺南市區有4家直營店，已拓展有成且高雄市也有3家分店，吳老闆同時也是海軍陸戰隊兩棲蛙人35期退伍，平時熱心公益，現為臺南市海軍陸戰隊退伍軍人協會理事長、更榮獲7WATCH雜誌評選為臺灣百大名店，蘇再勝處長感謝吳理事長對退除役軍人協助，並對吳理事長創業精神深感敬偑，且熱心公益為榮民之光。

          茂記黑豆花吳秋茂提到，本店的豆花，加了黑豆元素在裡面，吃起來帶有淡淡的黑豆香，或許吃起來跟一般的白豆花差不多，黑豆豆花比白豆花健康養生，而且吳老闆更慷概在所有店內提供免費的黑豆茶可以喝甘甜清爽，喝起來順口又消暑；另外，紅豆煮的香甜濃郁，不會太甜膩，吃起來好可口！一口紅豆一口綿密的黑豆香豆花，一下子就嗑光一碗，吳老闆也歡迎榮民眷及二類官兵來臺南觀光可以來店品嘗。

◎ 媒體報導 ◎

▼中國時報▼

▼民生報 - 地方新聞▼

▼下課花路米▼

▼台南市長許添財蒞臨▼