

望海巴耐是花蓮鹽寮一帶的在地餐廳,以山珍海味、原住民料理及海景聞名
,餐廳位於台11線,市區經花蓮大橋進入東海岸國家風景區附近,鐵皮搭建的外觀不顯眼,但是是許多在地人都推薦的美食餐廳,也是許多內行的老饕來花蓮指定必吃的餐廳!
「望海巴耐」這名字聽起來就很有特色!巴耐是阿美族奶奶的小名,也是糯米的意思,好有趣喔~花蓮望海巴耐餐廳在花蓮已經有20多年歷史了,傳統原住民野菜,例如檳榔心、山冬窩、山豬肉、山苦瓜、金針花心等等,都市真的很難吃到,沒有熟門熟路的朋友帶路,真的一生很難吃得到的啦
!

望海巴耐主要供應海產、山菜,尤其是風味餐頗受好評,蓋在懸崖上的望海巴耐擁有無遮蔽的海岸第一排美景,不論何時來都有不一樣的風情,被大海環抱的獨特用餐環境
,讓人可以更輕鬆愜意的賞美景、吃美食,享受和都市不一樣的氛圍!
招牌的特色菜『炒螺肉』,香辣夠勁是下酒良伴。

肥美的『炒海瓜子』,口味佳、很下飯。

原本在菜單裡沒找到高人氣的炭烤山豬肉,原來命名為『葛瑪蘭豬肉』,豬肉帶點肥肉與嚼感,搭配大蒜醋沾醬可去油膩。

當天的『炒山野菜』是野生的莧菜,口感細嫩。

望海巴耐夏天有清脆的涼拌海菜,冬天則有純土雞烹飪的燒酒雞,其他配合時令的野菜種類更是不勝繁舉,生意好的時候,店內生意完全忙不過來,但是堅持道地的原住民口味及平實的價格,還是讓消費者趨之若鶩。



|