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北港春捲
分類位置:餐飲美食 / 美食小吃
商品代碼:1021205
http://www.chtime.com.tw
https://www.shop2000.com.tw/chinatime


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北港春捲

2013優良店家

古時候的人在清明節這一天,通常會把涼掉的蔬菜包在麵皮裡,這就是清明節吃春捲的由來,但現在春捲已經不在只是清明節吃的食物,已經變成日常活都能看見得的大眾美食,而"花蓮北港春捲",老闆本身是從北港來花蓮做生意,所以自然而然就把春捲上加上了北港兩個字,目的是要突顯本店的特色,千萬不要以為春捲是北港的名產哦!"北港春捲"是花蓮著名的小吃呢!

 

 

 


 

*部落客推薦*

 

這家"北港春捲"位處於花蓮縣吉安的自強夜市,春捲又名潤餅,是古時候清明節所吃的食物,但隨著時代演變春捲已變成大眾美食,北港春捲的餅皮天天手工現做, 非常Q彈,內餡非常豐富,餡料有有高麗菜、肉絲、豆芽菜、香菜、豆干、花生粉、黑胡椒豬肉、牛肉等,老闆更是研發了多種口味,原味、蒜茉口味、芥末口味、辣味口味,現在還有推出最新的咖哩口味哦!雖然排隊人潮非常多,但北港春捲一定會以最快的速度把顧客的春捲包好,把最好吃的春捲送到顧客手上!

 

 

 

自強夜市超人氣美食
位於自強夜市內的北港春捲,是夜市中超人氣美食之ㄧ,不少遊客遠道而來就是為了吃道美食,看那手工製作的全麥餅皮,內餡是炒過的蔬菜配料,灑兩次花生粉,捲起來變成改良式潤餅,餅皮薄度恰到好中,隱隱約約飄著麥香,香甜舒爽,吃起來就是幸福的感覺,來到自強夜市一定要來嘗嘗這獨特的美味,一定會讓您回味無窮。

 

                 

 

 

傳承自媽媽的好味道
北港春捲是傳承自媽媽的口味,進而加以變改良;從最初只有原味豬肉口味,另增加黑胡椒牛肉外,更推出辣味、蒜香、芥末及素食等。春捲內餡包含高麗菜、豆芽菜、豆乾與蛋皮等基本配料,新鮮食材與口味多元,再加上皮都是自己手工製作,皮薄且富嚼勁,老闆包春捲的技巧與速度,將內餡的原汁原味鎖在裡頭,口感扎實、料多實在,結合傳統與創新的風味就此誕生。

 

                 

 

 

北港春捲,攤位的前方已有排隊長龍!有"牛肉與豬肉"兩種,且有原味與三種醬料的選擇,吃了這麼多的潤餅,最後還是覺得原味的最優,如此才品嚐得到食材原始的香甜。

 

北港春捲:自強夜市♥北港春捲

 

 

一口咬下去,慢慢咀嚼,口感清爽又飽滿,潤餅皮蠻厚的,且溼軟富有彈性,食材多,炒過的蔬菜不覺油膩,使用花生糖粉提味,總之他們家的春捲算不錯,用料挺豐富的!

 

全麥餅皮
薄薄的餅皮,吃起來不會軟爛濕潤,反而透著麥香的舒爽。

 

港春捲
紮實的春捲,有讓人懷念的古早味。

 

 

 

【店家資訊】

服務電話:0935-254794

營業時間:18:00 ~ 23:00


─ 營業地址 ─

花蓮縣吉安鄉自強夜市

973花蓮縣吉安鄉自強路

大眾運輸: 荳蘭橋

 

歡迎參觀 >> Facebook

 

資料來源:http://fandywu.pixnet.net/blog/post/33174771-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E3%80%8B%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E2%80%A7%E8%87%AA%E5%BC%B7%E5%A4%9C%E5%B8%82-_-%E5%8C%97%E6%B8%AF%E6%98%A5%E6%8D%B2%E2%80%A7%E8%94%A3%E5%AE%B6

 




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