＊部落客推薦＊
老闆娘茹素多年是當地客家人，對於勝興車站附近沒有素食店，抱持著希望讓吃素的遊客方便，所以堅持純素食餐點，店內招牌是客家餐點和擂茶。
許多遊客到訪此處時，都會點一份擂茶，享受自行DIY的樂趣。店家裝潢具懷古氣氛，許多有特色的老東西可供拍照留念，是吃素者到訪此處時最方便的選擇。
對於我這個客家人來說，我最想試試他們的客家鹹湯圓，是否和常吃的口感一樣。
此外，店內的桌子竟是仿老裁縫機製成，用腳用力踩踏板即可轉動輪子，十分有趣。
最先上來的是擂茶，味道滿特別的，只知道裡頭有加各式榖物及紅棗，吃得到顆粒的口感，香味十足。
客家湯圓上頭灑滿新鮮的綠色茼蒿，肥嘟嘟的紅白色小丸子在油亮醬色湯汁裡載浮載沈，完全是傳統的客家湯圓。湯頭通常都先炒過醬油及巴西磨菇做高湯，讓湯汁更突顯香味。
湯圓富嚼感，配上鹹湯頭，讓人食指大動，香味濃，口味重，是我很喜歡覺得道地的客家小吃；若是平常吃較清淡的，可事先告知店家，讓老闆娘先調整湯頭清淡厚濃重。
炒粄條，是老闆娘自製的手工粄條，佐以醬油等調味料和芹菜大火快炒，就是一道滋味鮮美的粄條。粄條雖然較一般的細但卻韌性十足，配上各式蔬菜吃脆中帶軟，鹹中帶甜，齒頰留香。
老闆娘還招呼我們嚐一嚐她做的梅干菜，梅干溼潤有香氣，不會太柴太多纖維，口味也清淡溫和，合適當小菜開胃。
《產品介紹》
◎『客家典藏美食‧甲店養生坊』多種傳統產品：客家擂茶、陳年酸柑
茶、陳年老茶、客家老菜甫、醋酸檸檬、佛手柑、老薑粉、杏仁粉、客家梅乾菜
等，歡迎選購。
◎擂茶為早點最佳別致的禮品，歡迎訂購。
《現場餐飲服務》
『客家典藏美食‧甲店養生坊』店內除了客家擂茶、陳年酸柑茶、陳年老茶及客家
老菜甫等產品，現場另有擂茶DIY、熱(冰鎮)擂茶等，並有「純素客家美味飲食」，
提供來到勝興車站遊玩的素食遊客外出旅遊用餐方便選擇。
《訂購方式》
可利用電話或劃撥方式購買「甲店養生坊」系列產品，隨時可以在家享受「甲店養生
坊」的產品。
《衛星定位》N24.38851、E120.78196
《交通路線》
從中山高下三義交流道右轉13號省道往北行→由水美街經過7-11門市→右轉過橋(下面為高速
公路)往勝興車站方向→經一段窄路下陡坡後再上陡坡→接舊鐵道旁道路→見路口小廟「石母
娘娘廟」右轉→進入勝興車站風景區即達
連絡資料：
住址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰70號
電話：037-878329、0912-964-956
傳真：037-675950
【店家資訊】
客家擂茶 每包 430 元
037-878-329
0912-964-956
營業時間
平日：早上9:00~晚上６:00
假日：早上7:00~晚上7:00
苗栗三義擂茶 ‧ 三義客家典藏美食 ‧ 甲店養生坊 ‧ 三義擂茶 ‧ 勝興擂茶 ‧ 三義勝興火車站擂茶 ‧ 僅此一家老店 ‧ 中華時報評鑑全國百大名店
